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Domaine Jean Teiller

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Pinot Noir

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »226″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613145919810{padding-top: 10px !important;} »]AOC Menetou Salon[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »550″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613147532562{padding-top: 10px !important;} »]Pinot Noir.
Parcelle de 5 hectares de vignes dont le Clos des Treilles (2 ha) planté voilà plus de 45 ans.
Vendanges manuelles avec tri rigoureux et éraflage.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »248″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613147488819{padding-top: 10px !important;} »]Terroir argilo-calcaire profond.
Flanc de coteaux situés sur les communes de Menetou-Salon, Parassy, Vignoux-sous-les-Aix et Aubinges.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »556″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613146113595{padding-top: 10px !important;} »]Vin Bio. (Certifié Ecocert).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »249″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613147565393{padding-top: 10px !important;} »]Vin brillant, d’un beau rouge cerise.
Nez riche aux notes très fruitées- petits fruits rouges tels que la fraise, la mûre, la griotte ; notes dépices.
En bouche, l’attaque est souple et charnue. On retrouve le cassis et autres fruits rouges. L’ensemble est bien structuré, les tanins sont fins.
Grande persistance.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »251″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613147581098{padding-top: 10px !important;} »]Accompagne terrines, viandes rôties et grillées, gibiers, poissons à chair brune, fromages…[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »252″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613147655515{padding-top: 10px !important;} »]Vinification : Macération pré-fermentaire à froid de 4 à 6 jours. Remontages, quelques pigeages et délestages. Fermentation alcoolique par les levures indigènes et macération pendant 15 à 20 jours
Décuvage sans pompage .
Elevage : Elevage pendant 6 mois minimum (95% cuves, 5% fûts) pour préserver la finesse et les arômes du Pinot Noir[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color= »chino »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »572″ alignment= »center » rounded_image= » »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text css= ».vc_custom_1613147680085{padding-top: 10px !important;} »]Service entre 16 et 18°C.
Bon à boire maintenant, garde de 3-5 ans.
75 cl.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]