Bleu de Gex AOC

Le Bleu de Gex :

Une des 4 AOC Fromages de Franche Comté, à partir de lait de vache, le Bleu de Gex est plus doux que le Roquefort.

Composition :  Lait cru de vache, ferment lactique, présure, penicillium

Valeurs énergétiques : pour 100grs : 417 Kcal
Matière grasse 20 grs dont acides gras saturés 20 grs
Glucides : 0.5 grs dont sucre < 0 grs,
Protéines : 20 grs,
Sel : 0.8 grs

Doubs Direct à Besançon et doubs-direct.fr

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