Meilleurs vins italiens | Barolo Riserva 2012 (75 cl) | G. FENOCCHIO

Vin italien Barolo

Excellent 4,9 sur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Google

 

 

 

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L’un des meilleurs vins italiens

 

 

 

L’exceptionnel et rare vin rouge Barolo Bussia riserva 90 di 2012 est la grande cuvée du domaine Giacomo FENOCCHIO !

 

• Les meilleurs rangs de vigne de la parcelle Bussia grand cru rentrent dans la composition de la cuvée premium du domaine : le Riserva. A ce titre, ce Riserva grand cru fait partie des meilleurs vins rouges italiens !
• Les grappes de raisins sont bien évidemment cueillies à parfaite maturité, à la main. En ce qui concerne le sous-sol, il se compose d’argile bleue compacte de type marne bleue associé à du calcaire. A cela se rajoute entre autres une forte présence d’oxyde de fer.
• Par ailleurs, ce terroir singulier procure au vin de la densité, de l’opulence, un enrobage du plus bel effet. La particularité de cette cuvée réside non seulement dans la sélection des meilleures grappes de raisins qui sont vinifiés à part, mais aussi par la durée de fermentation. Autant dire tout de suite que c’est peu commun de laisser volontairement la fermentation durer 90 jours, soit 3 mois !
• Cette méthode artisanale et ancestrale a d’abord pour effet de libérer plus de matière, plus de goût et d’arrondir considérablement les tanins. En contrepartie, le vin nécessite une plus longue garde, le temps nécessaire au grand vin de patiner le très gros potentiel. L’élevage du Barolo Riserva en gros foudres de bois traditionnels dure entre autres 5 années avant la mise en bouteille et la commercialisation.
• Puis le vin rouge est ensuite embouteillé et repose une année supplémentaire. Rareté : environ 500 caisses de 6 bouteilles de vin rouge produites seulement, réservées aux amateurs de vin abonnés à nos formules d’abonnement Box vin luxe. Noté : 18/20.
  

 

 

Meilleurs vins italiens – Giacomo Fenocchio

 

Domaine familial et traditionnel de 14 hectares situé dans l’appellation Barolo AOC. Plus exactement localisé entre la ville de Barolo (700 habitants) et le petit village de Castiglione Falleto. Claudio, fils de Giacomo, la cinquantaine à peine, est un vigneron non seulement attachant, jovial, mais aussi bon vivant. Son sourire est communicatif et il fait preuve d’une humilité et d’une sincérité rarissime.

Le style de vendanges et de vinification est traditionnel, avec les levures naturelles contenues dans les raisins. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox. Quant à la fermentation malolactique, elle s’effectue dans de gros foudres de bois traditionnels. Les meilleurs vins italiens ont toujours cette trame élégante, raffinée, délicate comme marque de fabrique. Les grands vins de Claudio développent en outre une palette de goût juste, profond, harmonieux qui rappellent les grands crus de pinot de la Côte de Nuits en Bourgogne ! 

 

Meilleurs vins italiens

 

Les grands vins rouges du domaine, comme Cannubi – Castellero – Villero – Bussia sont parmi les meilleurs vins italiens. Par ailleurs, ils sont présents sur les plus belles tables des restaurants étoilés, notamment au Georges V à Paris pour la France. Les meilleurs cavistes, caves et sommeliers réservent également une place particulière pour ce domaine d’exception.

Les superbes vins italiens de Giacomo Fenocchio sont une importation exclusive pour la France par WINEBOX PRESTIGE. Retrouvez les meilleurs vins italiens de Giacomo Fenocchio dans la cave à vin en ligne ou bien sur la France entière et l’Europe à travers nos formules d’abonnements Box de vin.

Retrouvez aussi les autres cuvées du domaine, comme : Langhe Nebbiolo 2016, Bussia 2016, Castellero 2016, Villero 2016, Cannubi 2016, Cannubi 2017, Riserva 90 di 2015.

 

Meilleurs vins d’Italie en cadeau à s’offrir et à offrir

 

Alors sans plus attendre, abonnez-vous et recevez chaque mois à votre domicile une sélection de grands vins ! Les meilleurs vins italiens Barolo grands crus, vins rares sélectionnés à offrir en cadeau.

De nombreuses occasions sont propices pour offrir en cadeau une Box vin des meilleurs vins Italiens d’exception, par exemple : apprendre le vin, accords mets et vins, découvrir de nouveaux vins, découvrir les meilleurs vins italiens Barolo et Barbaresco, fêtes, anniversaires, fête des Pères, fête des Mères, Saint-Valentin, mariages, cadeau vin d’entreprise, cadeaux personnel, cadeaux pour faire plaisir, coffrets cadeaux, coffret vin, idée cadeau, bon cadeau, carte-cadeau, chèque-cadeau, cadeau vin, offrir un cadeau, invitation au voyage, abonnement vin, abonnement mensuel vin, abonnements…